Crema de cacao, avellanas y azúcar. Sin leche ni huevo.

INGREDIENTES ( para 1 kg. aproximadamente)

100g. de avellanas peladas y tostadas.

150g de azúcar.

100g. de chocolate sin leche y sin huevo (yo utilicé el de la marca Plamil).

200g. de chocolate blanco sin leche y huevo ( yo utilicé el de la marca Sweet William).

200g de nata vegetal.

150 g de aceite de girasol.

PREPARACIÓN THERMOMIX.

-Triture las avellanas y el azúcar programando 15seg/vel 10 para que quede muy fino.

- Añada los chocolates y triture 20seg/vel 9.

- Agregue la nata y el aceite y programe 7 min./ 50º/ vel 4.

- Verter en un recipiente de cristal y dejar enfriar.

Y aquí, el resultado.