Croissants sin leche y sin huevo.

En el segundo intento lo he conseguido...¡¡¡ unos croissants buenísimos !!!.

Esta vez, seguí la misma receta de siempre, de Uno de Dos, pero cambiando leche por leche vegetal y mantequilla por manteca o manteca vegetal ( Crisco).

Eso sí, al utilizar la manteca hay que poner menos cantidad. La manteca me permitió extenderla bien, hacerle a la masa los plieges,....¡¡¡ Vamos, que prueba superada !!!